Brot & Gebäck Backmischung

1000 g

Artikelnummer: 90014

Zutaten:

glutenfreie WEIZENSTÄRKE, Maisstärke, Hafermehl, Buchweizenmehl, Buchweizenflocken, Laktose reduziertes MAGERMILCHPULVER, Leinsamenmehl, Trockensauerteig (Reismahlprodukte, Kartoffelstärke), Verdickungsmittel: E464, Guarkernmehl, Flohsamenschalen gemahlen.

Zusätzliche Info zu diesem Artikel:

ZUBEREITUNG: (3 Brote a 650 g oder 25 Gebäcke a 70-80 g), 1000g Brot & Gebäckmischung, 900 g lauwarmes Wasser, 1 Packerl (42 g) Frischhefe oder 6-8 g Trockenhefe., Backrohr auf ca. 230°C vorheizen. Zutaten zu einem weichen Teig kneten. Evtl. mit Gewürzen, Saaten oder Nüssen, je nach Geschmack, verfeinern., Teig zu Gebäckstücken oder Brot formen und ein wenig gehen lassen. (ca.. 30 Min. zugedeckt auf Gare stellen). Mit etwas Wasserdampf einschießen und den Ofen auf 200°C zurückdrehen. Je nach gewünschter Kruste (Brot ca. 35-40 Min., Gebäcke ca. 12-15 Min.) ausbacken.

Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert kJ:	1435
Brennwert kcal:	343
Eiweiß:	7,0 g
Kohlenhydrate:	69 g
davon Zucker:	3,1 g
Fett:	2,4 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,4 g
Salz:	<0,1 g
BE=Broteinheiten:	5,7

Allergiehinweise ... enthalten sind:

A - GLUTENFREIE Weizenstärke

G - Milchbestandteile

y - Reismahlprodukte

Hinweis:

Bitte beachten Sie unsere aktuellen Informationen bzgl. Bestellannahme ENDE und Portokosten, usw.

8,50 EUR

frei von Gluten

frei von Laktose

frei von Ei

frei von Soja

Bestell-Annahme-Schluss für unseren nächsten Backtag:
So, 29.06.2025, 18:00 Uhr

Sie erhalten Ihre Bestellung mit der POST in den darauf folgenden Tagen.

Voraussichtlicher übernächster Backtag:
So, 06.07.2025.

Freigegeben durch Österreichische Arbeitsgemeinschaft Zöliakie

AT-005-089